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夏のおすすめメニュー 6/28-8/31

期間限定夏のおすすめメニューです!!

完熟トマトと海老の冷製アラビアータ(リングイネ使用)
酸味が少なくうまみ成分(グルタミン酸)が豊富に含まれているアイコトマトを使用し、海老のだし汁に合わせたアラビアータソース。ガーリックと唐辛子を効かせ、さっぱりとキレのある味わいが食欲をそそります。
1518円

『至高』冷製フェデリーニ 壁の穴風
たらこ、明太子、うに、いくら、アオリイカ、釜揚げしらすを乗せた、リッチで贅沢な仕上がりです。お好みで少しずつ混ぜながらお召し上がり下さい。味の変化と素材の味わいを是非お試し下さい。
1595円

イベリコ豚の冷製カルボナーラ 生ハム添え(リングイネ使用)
2種類のチーズ(マスカルポーネとパルミジャーノ)を使用した濃厚なソースにイベリコ豚ベーコンの旨みを加えた冷製カルボナーラ。仕上げにハモンセラーノとブラックペッパーを効かせた贅沢な味わいです。
1518円
(札幌と関西は仕上げの生ハムがイタリアンプロシュートになります。

この季節限定のメニューを是非ご堪能下さい!!